Min mamma har gjort denna sill i många år. Jag har ingen aning om vem Dagmar är, men receptet kommer troligen från någon veckotidning. Det är ju inte direkt några revolutionerande ingredienser, oftast är det väl så här man brukar servera sin matjesill, men det faktum att allt läggs i en form och får stå ett antal timmar gör på något sätt smaken mildare. Till och med min syster äter av denna sill, om jag inte minns helt fel. Den passar utmärkt på påsk- och julbord.
6 matjesillfiléer (sköljes av med vatten)
1 stor hackad rödlök
hackad dill
hackad gräslök
vitpeppar + svartpeppar
3 dl gräddfil
Ingredienserna varvas i en skål och får sedan stå kallt 1 dygn. Servera med knäckebröd och kokt potatis.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar